合理饮食搭配 吃出保健的身体

现代人更加注重肉类了，如何恰当的选用肉类也被人们所关注，那么大家真的如何的恰当肉类选用吗，真的恰当肉类小常识吗，又真的恰当肉类减肥是怎么做的吗?如果不是有点了解的话，就来看看示意图的文章吧，一定会有所赚得的!

心理健康是人们都在追求的事情，人们直至在寻求获得更心理健康的方法，而恰当肉类就是人们找到的一个路径。

为了“吃出心理健康”，人们与日俱增肉类范围，大胆转变肉类方法。但这还远远不够，甚至有些是不科学的。毫无疑问心理健康的膳食不可忽视肉类的恰当选用。

米饭与副食选用

米饭

即每日三餐的米、面、什锦等。副食，专指米、面大多的，具有强化营养物质、刺激食欲、调节机体系统作用的肉类，之外佳肴、奶类、蔬果及一些休闲的食品等。

不管是米饭还是副食，都包含各自的营养物质成分，比如米饭当中的高能量，高蛋白，副食当中所包含的各自微量元素和钙质等，都是不可缺少的!

所以，为保证人们得到所需的全部营养物质，又便于其进食、转换成，强化体质，抗衰延年，好将米饭与副食选用猪肉。

粗粮与细粮选用

粗粮

专指玉米、小麦、红薯、竹叶、燕麦、黄豆等杂粮。细粮，即指精米大白。

一般而言，细粮的营养物质价值和进食转换成率高于粗粮，但粗粮的某些营养物质成分又比细粮要多一些。例如，竹叶、玉米面当中的钙纯度相当于精米的2倍，铜纯度为3～4倍，说明粮食加工就越精细，营养物质素损失得就就越多。而将粗粮与细粮选用猪肉，就能无论如何营养物质互补，还有效地提高肉类的营养物质价值，如2/3 的大米换成1/3 的玉米先用的食品，可使大米的酶利用率从58%提高到70%.因此，为了满足人们，尤为是老年人对营养物质的所需，应间或吃些粗粮，调剂一下胃口，以增进食欲和提高对肉类营养物质的转换成。

荤菜与素菜选用

荤菜

就是指肉类蛋白类的肉类，这类肉类当中包含大量的热能，素菜就是指的果蔬之类了。

荤菜与素菜的营养物质成分各有千秋

如动物酶多为优质酶，营养物质价值高;荤菜当中含磷脂和钙多数，有的还含吃素当中缺少的脂肪酸A、脂肪酸D.素菜可以为人体提供大量B族脂肪酸和;植物油当中还含多数的脂肪酸E、K 以及不饱和脂肪酸;素菜当中丰富的纤维素还能使大便保持通畅。因此，荤素选用不仅有效地营养物质互补，使人体所需的营养物质更加全面恰当，并能不必要基本上肉类(只食荤或纯吃素)给心理健康带来的毒害。