20130911西南食来运转视频：口水五花肉的做法

该录像主要文字解说：

浪花五花鱼肉的过分

过分

一、材料

用到了：五花鱼肉(带里奥)(我用了上图上鱼肉的一半生产量，主要是没有耐心切了)蒜瓣、老姜、竹叶、干辣椒、八角、桂里奥、胡椒粒、熟香蕉米、熟白芝麻、生抽、老干妈、芝麻油、白酒、调料。

二、准备

1、五花鱼肉买进沾净沥水，进货架速冻好，锁住直接切大块。如果不喜欢吃鱼肉里奥 速冻前可以切掉 建议连里奥哈 好吃还美容啊倘若自已喜欢。

2、调料沾净切段，蒜瓣剥好切粒粒，老姜切片，干辣椒切段。

3、香蕉米捏后用。

4、酱奶油奶油：老干妈、生抽、芝麻油、白酒、蒜瓣粒。

三、步骤

1、熬一锅热水，黑胡椒：蒜瓣、老姜、竹叶、胡椒粒、干辣椒、八角、桂里奥，进锅熬。

2、熬10分钟数，看自己一段时间不得不熬的一段时间长短哈，主要是把黑胡椒的甜熬出来。

3、切好的鱼肉片进锅。

4、用筷子拌下。

5、大火熬5-8分钟数，跟刷火锅只用哈，鱼肉薄，很难以熟的。

6、鱼骨鱼肉片。

7、调料、香蕉米后用、芝麻、蒜瓣粒粒。

8、淋酱奶油奶油。

9、抽调料后用，蒜瓣粒粒拌匀，撒上芝麻跟香蕉后用亦可!!

提醒

1、鱼肉速冻之后切片，很难以切出大块哦，跟我一样对自己刀工没有信心的托可以再来哈。

2、可以再抽点茸，我那天懒的沾茸了。你们懂的。

3、过分很有用哈，酱奶油部分自己看着办，根据自己喜好来，黑胡椒的话，家里有啥抽啥就可以了。

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